VMA 320

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2025 | V&MA 320 | www.verre-menuiserie.com 46 Actualités | Face-à-face avons donc adapté nos gammes en développant des profils en aluminium intégrant, par exemple, des rupteurs de pont thermique ». Il convient en e et de distinguer la serre urbaine de la serre de production. La serre urbaine présente des contraintes spécifiques liées à ses multiples fonctions : production, accueil, lien social, captation d’énergie, etc. Ainsi, elle ne répond pas aux mêmes normes, ni aux mêmes exigences qu’une serre de production classique. Les projets de serres urbaines se révèlent généralement plus complexes, tant sur les plans techniques, administratifs qu’opérationnels. Sur le plan structurel, l’édifice doit satisfaire les réglementations en vigueur pour les bâtiments (charge de neige et de vent, normes sismiques…). Il est également soumis aux normes relatives à l’accueil du public (type de verre utilisé, désenfumage, évacuation...). Par ailleurs, la serre urbaine s’inscrit souvent dans un projet architectural global, en lien avec d’autres constructions existantes ou à venir. Il apparaît donc indispensable de collaborer dès l’amont du projet avec les bureaux d’études et les architectes. Enfin, malgré un coût au mètre carré généralement inférieur à celui d’un bâtiment d’habitation, le coût d’investis- sement demeure le principal obstacle à la réalisation de ce type d’équipement. Un impact positif sur l’environnement Si des freins existent quant au développement à grande échelle des serres urbaines, il est évident qu’il y a beaucoup à gagner pour tous. Elles ne sont pas seulement un outil pour produire des aliments en ville, mais représentent majoritairement une véritable solution pour protéger l'environnement, réduire notre empreinte écologique, et créer des villes plus vertes et plus résilientes. Elles apportent une réponse vertueuse à la lutte contre la pollution, la dégradation des sols et l'insécurité alimentaire. Les bénéfices environnementaux des serres urbaines sont nombreux : réduction des déchets alimentaires en permettant une production à proximité des consommateurs, diminution de l’empreinte carbone en minimisant le transport. Nous pouvons également ajouter l’optimisation de l’utilisation des ressources naturelles avec des technologies innovantes (hydroponie, aéroponie) qui consomment très peu d’eau ou encore la lutte contre l’insécurité alimentaire car les serres urbaines o rent une solution concrète à l’autosu sance dans ce domaine. Il convient de souligner que le développement des installations sur les toits des bâtiments présente un potentiel significatif, notamment pour la lutte contre le réchau ement climatique et la réduction des émissions de gaz à e et de serre. L’intégration de serres sur les toitures permet d’optimiser la récupération de chaleur produite mais non consommée par le bâtiment, tout en captant le CO 2 émis. Dans cette perspective, le CSTB a mené plusieurs années de recherche dans le cadre du projet GROOF, dont les résultats sont rassemblés dans un guide pratique dédié à la conception et à l’exploitation de ce type de systèmes. F.G. Programme immobilier exemplaire mêlant innovation, qualité architecturale et durabilité, Le Verger est un projet implanté au cœur de la ZAC Vallon Régny dans le 9 e arrondissement de Marseille. Stéphane Perez, président d’Habside,maître d’ouvrage du projet nous en dit plus : « L’idée de départ était d’avoir un bâtiment vertueux, non seulement avec des enjeux d’isolation ou de consommation énergétique, mais aussi en intégrant la notion de circuit court. Avec une interrogation : comment faire de l’agriculture en milieu urbain ». Résultat, le Verger veut jouer un rôle moteur en tant qu’îlot démonstrateur avec un programme hybride rassemblant logements, halle commerciale, food court, serres agricoles et place publique centrale. Un projet ambitieux et novateur porté par une équipe multidisciplinaire et locale, animée par la volonté commune de transformer la ville de Marseille en modèle d’innovation durable. Ce projet est le fruit de la collaboration de partenaires expérimentés : Habside, promoteur immobilier marseillais depuis plus de 30 ans, Marciano Architecture, architecte marseillais, créateur de l'architecture méditerranéenne et bioclimatique du projet,et plusieurs bureaux d’études et experts locaux, tels qu’ICHD ou Energisengineering. Réinventer la ville La conception du Verger repose sur une volonté de réinventer la ville, en rendant l’habitat plus résilient, plus inclusif et plus durable. Un projet novateur qui n’a pas été simple à mettre en œuvre reconnaît toutefois Stéphane Perez : « nous avons fait face à différentes contraintes et freins sur l’avancée du projet. En premier lieu, faire de l’agriculture sur un toit, c’est bien plus cher car nous devons tenir compte des contraintes liées à l’immobilier comme la sécurité,le désenfumage,l’incendie…Nous devons respecter toutes les législations ». Avec différents critères à prendre en compte également comme l’apport énergétique, la gestion de la lumière naturelle et les contraintes liées à l’agriculteur lui-même.« C’est un projet très novateur ; je suis partagé quant à la possibilité de le dupliquer, mais je suis très content de le faire. Nous voulons que ce soit viable et pérenne et nous sommes vraiment satisfaits d’avoir pu créer sur un format de 2 000 m² d’agriculture urbaine, un îlot où l’on produit, l’on vend et l’on consomme.Sans oublier qu’une serre sur le toit améliore considérablement l’isolation du bâtiment. Le mot d’ordre de ce projet était : Mieux produire, mieux consommer, mieux vivre — ensemble ».À noter que le Verger a été doublement récompensé lors de la 22 e édition des Pyramides d’Argent de la FPI Provence en recevant la prestigieuse Pyramide "Grand Prix Régional", ainsi que celle de la Qualité globale. Le Verger est un projet démonstrateur intégrant notamment une serre agricole urbaine permettant une consommation en circuit court dans un projet global vertueux mettant en avant le respect de l’environnement et le bien être des usagers Le Verger, un projet démonstrateur ©Habside –MarcianoArchitecture